Chức năng, nhiệm vụ:
- Nghiên cứu các công nghệ tiên tiến, hiện đại vào chế biến, bảo quản sản phẩm nông sản, dược liệu.
- Nghiên cứu phát triển sản phẩm có nguồn gốc thân thiện môi trường ứng dụng trong lĩnh vực nông nghiệp và dược liệu.
- Thiết kế, cải tiến, sản xuất thử nghiệm và chuyển giao công nghệ các thiết bị, máy móc trong lĩnh vực nông nghiệp và dược liệu.
- Tư vấn, đào tạo, tập huấn nâng cao thực hành sản xuất, chế biến, bảo quản trong lĩnh vực nông nghiệp và dược liệu.
- Dịch vụ khoa học công nghệ, dịch vụ phân tích trong lĩnh vực nông dược.
- Nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ trong các lĩnh vực thích ứng và chống biến đổi khí hậu;
- Nghiên cứu, tiếp nhận và phát triển các giải pháp và công nghệ nhằm tái chế, tái sử dụng phế phụ phẩm công nông nghiệp.